Resep Tumis Daging Sapi

Resep Tumis Daging Sapi ini bisa ditambah Kecap, lada hitam dan paprika tinggal anda variasikan saja. Cara membuat pun sangat mudah dan praktis, kurang pedas tambah lada jadi lebih aromatis. Masakan ini cocok sekali jika bagi anda yang ingin cepat saji sehingga bagi yang sibuk asupan gizi tetap akan terjaga, silahkan coba resep masakan ini.

Enak banget tuh Tumis Daging Sapi ini nyam nyam
Bahan

Cara Membuat Serundeng Daging Kelapa Gurih

Resep Masakan Indonesia kali ini menyajikan resep masakan daging yang sudah terkenal, ya Serundeng daging, olahan daging yang bisa melengkapi nikmatnya menu makan siang. Agar serundeng tetap gurih, simpan srundeng pada wadah bersih dan tertutup.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

300 gram daging gandik
2 lembar daun salam
2 cm jahe , dimemarkan
1.000 ml air untuk merebus
5 lembar daun jeruk , dibuang tulangnya, diiris halus
1 lembar daun kunyit , dipotong-potong
1 sendok teh asam jawa
3 sendok makan air , untuk melarutkan asam jawa
300 ml santan dari 1 butir kelapa
200 gram kelapa parut kasar

Bumbu Halus:
5 buah cabai merah keriting
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 batang serai , ambil putihnya
2 cm lengkuas
1 cm jahe
1 sendok makan ketumbar
1/2 sendok teh jintan
2 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah sisir

Cara Pengolahan :
Rebus daging, daun salam, jahe, dan air sampai empuk. Angkat dan potong-potong daging searah serat.
Suwir-suwir daging memanjang tipis-tipis.
Campur daging suwir dengan bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, dan air asam. Remas-remas sampai terbalut rata. Diamkan 30 menit.
Pindahkan dalam wajan. Tuang santan. Masak dengan api kecil sampai meresap.
Masukkan kelapa parut kasar. Aduk sampai kering.


Untuk 350 gram
















ref

Resep Soto Ayam Bening

Resep Soto Ayam bening campur ceker juga ok. Cara membuat soto ini tak jauh berbeda dengan yang lainnya, hanya saja kuah disini tidak berwarna alias tidak butek. Nah gimana rahasianya kita bahas sama-sama mengenai Resep masakan yang satu ini.

Gambar Soto Ayam Bening
Bahan yang dibutuhkan :


½ ekor
ayam, dipotong-potong


1500 cc
air bersih


1 cm
jahe, dimemarkan

Ayam Sedap Bawang Merah

Resep Masakan Ayam kali ini menampilkan pengolahan ayam dengan cara sederhana tapi hasilnya menggoyang lidah...

Bahan:
1 ekor ayam, potong-potong
12 butir bawang merah utuh
6 buah jamur shitake
3 sdm minyak sayur
4 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
500 ml air
Haluskan:
6 siung bawang putih
3 buah cabai rawit merah
½ sdt merica butiran
1 sdt garam

Cara Membuat:
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku.
Masukkan kecap manis, kecap asin dan saus tiram. Aduk rata.
Tuangi air, masak dengan api sedang hingga ayam hampir lunak.
Masukkan jamur dan bawang merah.
Masak terus hingga ayam empuk lalu angkat.
Sajikan hangat dengan nasi putih.

Sajian untuk 6 porsi.
















ref

Cara Membuat IKAN BAKAR Bumbu Merica Kecap

Resep Masakan Ikan Indonesia kali ini menyajikan variasi pengolahan ikan, Coba Anda nikmati ikan bakar dengan bumbu oriental ini pasti langsung jatuh cinta dengan kenikmatannya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 ekor ikan nila, dikerat-kerat
6 siung bawang putih, diparut
2 tangkai daun ketumbar, dicincang halus
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh air jeruk nipis
3 cm jahe parut
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan saus sambal
1 sendok makan kecap ikan
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh minyak wijen

Cara membuat :
Aduk rata bawang putih, daun ketumbar, garam, air jeruk nipis, jahe, saus tiram, saus tomat, saus sambal, kecap ikan, kecap manis, merica bubuk, dan minyak wijen.
Lumuri pada ikan nila dan seluruh badan ikan nila. Diamkan 30 menit.
Bakar sambil diolesi sisa bumbu dan dibolak-balik sampai matang.


Untuk 4 porsi















ref